私たちと新しい事にチャレンジしませんか？

株式会社The North Dish

私達はこの言葉と共に2020年1月、ラム肉料理専門のキッチンカー「Lamb'z」(らむず)を発足させました。 日本国内における食肉のマーケットは牛、豚、鶏と、これらの食肉は製造インフラも十分に整備され、今日まで国民の生活に必要不可欠な食肉とされ浸透している事は誰しもが疑わない事実です。 しかし、私達はこの食肉文化に一石を投じたい。「ラム肉は臭い」、「ラム肉は硬い」と言われ続けた歴史に終止符を打ちたい。 私達は今日、ラム肉の正しい価値を伝え、他の食肉にはない、ラム肉にしかない魅力を感じていただきたい。 それが人々にとって「食」を楽しむと言う、大切な至福の瞬間に、ラム肉は新しい扉を開いてくれると、そう私達は信じています。